课程详情
Badge

Advanced Diploma in Pastry & Bakery Arts

Academy of Pastry and Culinary Arts (APCA)
Petaling Jaya, Selangor
You will not only learn the intermediate, but reach an advanced level in your Bakery & Pastry skills. You will cover the BASIC CERTIFICATE MODULES and then learn these additional INTERMEDIATE skills and ADVANCED skills. You will be granted an international recognized Advanced Diploma by City & Guilds UK.

进一步了解 Academy of Pastry and Culinary Arts (APCA)

Subscribe CN!
Subscribe to get updates CN!
课程总结

入学期

Apr

总学费 (预计)

RM 43,400

课程为期

9 months

不确定此课程是否适合您？

参加我们的免费职业心理测验，立即找出答案！


Course Fee: RM 38,000
Miscellaneous Fees: RM 2,700
Admin Fees: RM 1,000
City & Guilds Exam fee (Diploma): RM 800
City & Guilds Exam fee (Advanced Diploma: RM 900
Basic Level
  • Food Hygiene & Sanitation
  • Basic Boulangerie
  • Laminated Dough and Paste
  • Tarts, Pies and Flan
  • Biscuits, Cookies and Macarons
  • Traditional Entremets
  • Basic Petit Gateau
  • Classic French Pastries
  • Cafe Style Plated Desserts
  • Chocolates and Pralines
  • Basic Cake Designing with Fondant
  • Quarterly Assessment

Intermediate Level
  • Food Preparation and Techniques
  • Specialized Viennoiserie
  • Japanese French Pastries
  • Contemporary French Patisserie
  • Bon bon, Ganache and Confections
  • Plated Dessert for Restaurants
  • Traditional French Travel Cakes
  • Chocolate Display and Decoration
  • Basic Sugar Display
  • Cake Designing with Royal Icing
  • Diploma Assessment

Advanced Level
  • Supervisory Skills & Business Mgmt
  • Artisan, Sourdough & Levain
  • Advance Tart & Torte
  • Modern French Patisserie
  • Fine Dining Plated Desserts
  • Modern French Tarts
  • Savoury Canapes for Hi Tea
  • Ice Cream, Sorbet and Gelato
  • Panning, Bean to Bar, Marshmallow and Candy
  • Chocolate Sculpting and Design
  • Modernist Sugar Display
  • Celebration Cake Making and Decorating
  • Advanced Diploma Assessment
免责声明：课程详情可能会不时更改。 请与相关院校联系以获取最新资讯。
对此课程感兴趣吗?
申请此课程
我们的报告制作处可以帮助您更简易获得录取通知书
安排参观大专之旅
我们将为您安排参观院校
我有个问题
该机构的代表将与您联系以回答您的问题
为什么要使用Edumetry?
中立单位
我们是中立的单位，提供公正的观点和课程内容，不会向您强加发送不必要的信息。
免费服务
我们为学生提供的服务都是免费的。
心理测验概述
我们是一种新颖，独一无二的智能职业测试系统，可根据您的个性推荐课程。
支持 Edumetry

Edumetry 的出现旨在推广马来西亚高等教育。

如果您觉得我们的免费服务有用的话，请充分利用这些所有功能，作为我们的支持：

  • 心理测试
  • 课程匹配
  • 安排参观院校
  • 与代表交谈
  • 报读课程

当然，还要与您的朋友分享 Edumetry 哦!

您的支持将帮助 Edumetry 保持最佳活力，协助更多莘莘学子甚至下一代。


我感兴趣
返回课程详情
Whatsapp Button
活动