Pengurusan Hotel & Hospitaliti: Kursus

Koki pastri berperanan dalam aspek memasak dapur dan restoran, menyampaikan kek, roti, dan apa sahaja komponen berasaskan roti untuk makanan. Koki pastri bekerjasama dengan sekumpulan tukang roti dan tukang masak untuk menyiapkan, memanggang dan menghias makanan mereka, dan mesti memastikan pasukan mereka teratur, penuh stok dan bermotivasi.

Program ini melatih para pelajar mengikut standard antarabangsa yang diiktiraf dalam perkhidmatan pelanggan. Lebih-lebih lagi, kursus ini telah dirancang untuk menekankan latihan mengenai asas praktik lebih daripada teori. Pelajar yang berjaya menamatkan kursus akan dianugerahkan Diploma Makanan dan Minuman, yang diiktiraf oleh Kementerian Sumber Manusia.

Kosmetik merangkumi pelbagai produk yang digunakan untuk merawat wajah dan badan atau untuk menambah atau mengubah penampilan wajah atau badan. Produk tersebut merangkumi penjagaan kulit, penjagaan diri, kosmetik dan wangian. Terdapat pelbagai jenis kosmetik yang tersedia, mulai dari syampu hingga pelembap hingga gincu.

Event Management adalah pilihan yang popular untuk projek dan acara komersial dengan penglihatan tinggi. Pelajar belajar menguruskan aktiviti di belakang tabir dan mengatur acara.

Seni kuliner, di mana masakan bermaksud "berkaitan dengan memasak", adalah seni masakan penyediaan makanan, memasak, dan penyampaian makanan, biasanya dalam bentuk makanan.

Baristas bertanggungjawab untuk membuat minuman berkualiti, minuman panas khasnya, menyediakan pesanan makanan, membuat daftar tunai, dan membersihkan dan menyimpan kedai. Baristas mesti melakukan semua tugas ini dengan cepat dan cekap sementara juga memastikan untuk membentuk hubungan pelanggan yang baik.

Industri perhotelan merangkumi kepelbagaian bidang dalam industri perkhidmatan, termasuk hotel, resort, restoran, perencanaan acara, taman tema dan lain-lain dari industri pelancongan. Pengurusan Perhotelan tidak hanya menyangkut perkhidmatan penginapan dan makanan dan minuman, tetapi juga meliputi bidang seperti perjumpaan dan acara, permainan, hiburan dan rekreasi, perkhidmatan pelancongan dan maklumat pengunjung.

Pengurusan pelancongan adalah pengawasan semua aktiviti yang berkaitan dengan industri pelancongan dan perhotelan. Ini adalah bidang multidisiplin yang mempersiapkan orang dengan minat, pengalaman, dan latihan untuk jawatan pengurusan dalam industri makanan, penginapan, dan pelancongan. Pengurusan pelancongan mungkin juga meliputi perusahaan, persatuan, dan pihak berwenang publik yang memasarkan perkhidmatan pelancongan kepada calon pelancong.